龙船庄园(Chateau Beychevelle)位于波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安(Saint-Julien),毗邻龙船(Beychevelle)镇,回顾是龙船梅多克(Medoc)1855分级(1855 Classification)中的四级庄(Fourth Growth)。风闻座落于吉伦特河(Gironde)河滨的期酒龙船庄园已经为一位法国海军上将所有,这位具备者位高权重,回顾吉伦特河的龙船船只经由庄园时都需下半帆以示忠实以及敬仰,其后这一表白敬仰的期酒行动化为了庄园的标志——一艘以狮身鹫首的植物作为船首的风帆,并成为葡萄酒的回顾酒标图案。此外,龙船酒庄的期酒名字“Beychevelle”与此也颇有渊源,更名字源自加斯科涅语“Becha vela”,回顾意为“降帆”。本文将回顾这座充斥故事的四级庄以前3年的期酒(En Primeur)情景。
图片源头:beychevelle.com
2015年份
龙船庄园的酿酒师菲利普·布兰克(Philippe Blanc)曾经说“2015年是一个天赐的好年份”。春天天气以及善,葡萄顺遂发芽、着花。夏日天气干燥,降雨浓密,但酒庄果真水源短缺,也无需耽忧。精采的天气让葡萄抵达了最佳成熟形态,酒庄9月22日开始采收酿酒葡萄,10月8日停止。
2015年份的龙船庄园红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)由42%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%的梅洛(Merlot)、7%的品丽珠(Cabernet Franc)以及4%的味而多(Petit Verdot)混酿而成,成酒在新桶比例为50%的橡木桶中陈酿,该酒具备较高的多酚指数,成熟度佳。2016年4月期酒周时期,各大酒评家对于这款酒妨碍了桶边品鉴,并给出了不错的评估。
詹姆斯·萨克林(James Suckling) 93分
这款酒颇为美不雅,单宁详尽,带有蓝莓、黑莓以及矿物资的风韵。酒体丰满,各元素之间调以及而失调,揭示出详尽以及张力。
帕克团队(Robert Parker Team) 92-94分
这款酒香气纯挚而清新,其后各香气详尽交织,而后红醋栗、蔓越橘以及覆盆子的气息陆续铺睁开来,风韵倾向红色瓜果而非玄色瓜果,不华而不实之感,简直可能称为简朴,但使人印象深入。口感上,酒体中等,单宁详尽。该酒妄想斯文,口感调以及,质地柔顺,以及善的余味中略带香料的气息。在圣朱利顺产区的葡萄酒中,该酒无疑是2015年份颇为低调的酒款之一。环抱在口腔中的余味会让你想到它陈年后可能睁开成一款重大的龙船庄园葡萄酒。尽管这款酒并不夺人眼球,但也值患上陈酿10年。
2016年份
比力2015年,2016年份圣朱利安的葡萄酒酒精度略低一些,气焰上加倍详尽,龙船庄园红葡萄酒是其中的优异代表之一,其详尽度、庞漂亮以及纯挚度都在这个年份抵达了里程碑式的突破。这个年份的龙船庄园履历了酿酒技术上的刷新,可能看到这个酒庄的葡萄酒品质越来越高,也越来越沉稳。好比,差距地块的葡萄会凭证自己特色接管差距巨细的发酵罐并吞酿造,严厉操作发酵历程中与氧气的打仗量。不用置疑,2016年份的酒款将龙船庄园向一线品质酒庄增长,且在2017年4月的期酒品鉴周,各大酒评家更是拍案叫绝。
帕克团队 96-98分
这款酒香气隧道馥郁,揭示出黑樱桃、稀释黑醋栗汁、雪松以及湿石灰岩的气息,口感使人惊叹,余味极具张力,清新感以及十足的去世气愿望扑面而来。酒款品质已经逾越于近些年所有的酒款之上。
詹姆斯·萨克林 95分
这款酒口感暖以及,气焰详尽,使人印象深入,揭示出黑莓以及黑醋栗的气息,酒体丰满,口感浓郁,质地详尽,余味入耳。
2017年份
2017年,圣朱利安东部地域由于依傍吉伦特河,受到水温调节的影响,患上以躲过或者少受4月霜冻的侵袭,尔后天气较为平稳顺遂,葡萄积攒了饶富的风韵物资并顺遂成熟。龙船庄园即是其中的侥幸儿,以是这一年份也取患了不错的下场。
统一酒款差距年份
杰夫·里弗(Jeff Leve) 94-96分
这款酒酒液颜色高深,散发着多汁的玄色瓜果、烟草以及雪松的香气,并陪同有卑劣莫测的泥土气息。酒体丰满,口感会集,展现出该年份的特色,单宁丝滑,余味会集,带有详尽且别致的深色莓果风韵。这款酒由50%的赤霞珠、45%的梅洛、4%的味而多以及1%的品丽珠混酿而成。
詹姆斯·萨克林 94分
这款酒具备颇为详尽的单宁,陪同紧致的黑莓以及蓝莓的中间风韵,略带花香。酒体丰满,颇为调以及且紧实,口感清新,余味悠长。
以前三年有欢喜也有挑战,那末接下来的2018年份,龙船庄园又会有着奈何样的展现呢,红酒天下将在期酒周时期为您报道。(文/Estella)
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